🔔 Abonne-toi pour plus de délicieuses recettes !<br /><br />📝 Recette complète ici : https://www.williamskitchenblog.com/post/cheesecake-basque-la-vina<br /><br />📸 Instagram : http://instagram.com/willyskitchen<br />🎥 TikTok : https://www.tiktok.com/@willyskitchen<br /><br />Découvre la recette authentique du cheesecake basque de La Viña, le célèbre dessert de San Sebastián. Facile à préparer, sans base biscuitée et avec une cuisson à haute température, il se distingue par son dessus doré presque brûlé et son cœur ultra crémeux. Parfait pour surprendre tes invités avec un dessert espagnol gourmand, original et inratable. Essaie-le nature ou accompagné de fruits frais pour un contraste acidulé irrésistible !<br /><br />INGRÉDIENTS<br />Pour un moule de 23-24 cm <br />850 g de fromage frais type Philadelphia<br />280 g de sucre<br />1 cc d’extrait naturel de vanille (poudre ou liquide)<br />6 œufs<br />450 g de crème fraîche<br />1 cs de farine
